Il dolce gluten free::Pasticceria senza glutine fatta in casa

I dolci senza glutine senza più segreti: più di 100 ricette a prova di errore e una guida alla scelta degli ingredienti più adatti, alle modalità di preparazione e alle tecniche di cottura. Per realizzare in casa biscotti, torte, dolci al cucchiaio, crostate e pan di Spagna indimenticabili. Dolci al cucchiaio. Dal tradizionale Tiramisù al raffinato Parfait per un fine pasto impeccabile. Torte e crostate. Torte morbide per la colazione, pie, crostate per ogni occasione e ottime ciambelle per la merenda. Torte alla frutta deliziose. Cheesecake soffici e strepitose torte al cioccolato. Biscotti, muffin e dolcetti irresistibili.